• Украина, г. Харьков, пр. Науки, 22
  • Киевстар: (067) 703-46-64
  • Лайф: (063) 185-30-64
  • МТС: (099) 185-30-64

    Вентиляция магазина продовольственных товаров

    Вентиляция магазина продовольственных товаров. Магазины – это торговые помещения, в которых в течение дня может перебывать большое количество людей. Поэтому для комфортных условий необходима организация такой системы вентиляции, которая сможет поддерживать требуемые параметры внутреннего воздуха.

    В магазинах продовольственных товаров обычно организуется механическая общеобменная приточно-вытяжная система вентиляции с кондиционированием воздуха. При необходимости может осуществляться местная вытяжка от моек в помещениях моечных, и от разделочных столов.

    Объем удаленного воздуха из помещения магазина продовольственных товаров должен полностью компенсироваться объемом приточного наружного воздуха. Приточный воздух перед попаданием в торговый зал проходит очистку фильтрами и нагревается до нужной температуры, затем по воздуховодам поступает к воздухораспределительным устройствам (решеткам, диффузорам).

    Решение по выбору вентиляционной системы зависит от количества пребывающих в магазине людей. Так как человек выделяет определенное количество тепла и углекислого газа  в воздух, это способствует нагреву воздуха и ухудшению его качества, что может сделать пребывание в помещении некомфортным. Расчетное количество посетителей и персонала определяется в зависимости от площади торгового зала.

    В кладовых и подсобных помещениях магазинов обычно организуют естественную вытяжку. При организации механической вытяжки из этих помещений, систему можно устраивать общую для кладовых и подсобок, но при этом в местах прохождения строительных конструкций на воздуховодах устанавливаются огнезадерживающие клапаны.

    Магазины продовольственных товаров, расположенные на первом этаже жилых или административных зданий, должны иметь свою собственную систему вентиляции и кондиционирования воздуха, независимую от системы вентиляции всего здания.

    Воздухообмен в магазине определяется исходя из расчета на выделение тепла от людей, оборудования и солнечного излучения через остекление. Для посетителей и персонала установлены разные нормы тепловыделения, в зависимости от сложности работы. Тепловыделения от посетителей принимаются по категории легкой работы, персонала – работе средней тяжести. С проблемой охлаждения воздуха в магазинах продовольственных товаров справляется система кондиционирования воздуха.

    Кондиционирование воздуха может быть организовано совместно с приточной системой в виде установленных в приточные установки секций-охладителей воздуха. Второй вариант организации кондиционирования, это когда помимо охлаждения воздуха приточным оборудованием, дополнительно устанавливается сплит-система.

    Для экономии электроэнергии может применяться рециркуляция и рекуперация воздуха. В помещениях магазинов продовольственных товаров нет синтетических, химических и других веществ с резкими запахами, поэтому разрешена организация рециркуляции воздуха.

    Рециркуляция – это повторное использование некоторого количества отработанного нагретого воздуха, прошедшего очистку фильтрами и подмешанного к наружному приточному воздуху.

    Рекуперация тепла – это нагрев холодного приточного воздуха с помощью удаляемого вытяжного воздуха, температура которого выше. Этот процесс осуществляется при установке приточно-вытяжных установок с теплообменником – рекуператором.

    В связи с тем, что в магазинах постоянно открываются и закрываются наружные двери, возникает проблема попадания холодного воздуха зимой и теплого – летом. С этой проблемой эффективно справляются воздушные завесы, разделяющие воздушным потоком наружную среду и внутреннюю среду. Воздушные завесы целесообразно устанавливать в тамбурах над входными дверями, а также над воротами разгрузочных помещений, в которых производится прием товара.

    Как правило, расход воздуха при вентиляции крупных магазинов продовольственных товаров довольно велик и для экономии средств организация воздухообмена может достигаться путем установки нескольких приточных систем и естественной вытяжки. Тем не менее, для эффективной работы системы вентиляции предпочтителен выбор в пользу механических систем.

    Разработка сайтов MODX REVO